ピバコの小箱

農家の嫁の気ままな日記。



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お店番の合間に・・・ :: 2010/10/17(Sun)

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今日は直売所のお店番です。

でもお客さんが来ないので・・・
少し庭を散歩してみました。

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まだまだうちの庭はお花が満開ですね~

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チビです。私の車の上でひなたぼっこ。
気持ち良さそうでした。
おばあちゃん猫だけどまだまだ元気です!

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おーちゃんで~すこちらも長生きしております!

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少しシロと一緒に散歩しました。
フィラリアに感染してしまったシロですが、
薬のおかげでだいぶ良くなりました。
でもちょっと痩せちゃったかな。

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ぴーちゃん達。
久しぶりに外に出してあげました。

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烏骨鶏はほわほわして抱っこすると気持ちいい~

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ジュリアのちよが一心不乱に何かをたたきつけています。
・・・おっきなカマキリだぁーーー
完食していました。やるう~~

ふう~~ それにしても今日は暇です。

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うちのナスにピーマン。今はこれくらいしか収穫できるものがありません。
冬になると大根、セロリ、ホウレンソウ、水菜、小松菜、青梗菜、春菊、
サニーレタス、二十日大根、キウイ、などなど野菜天国になります。
直売所も野菜でいっぱいになります。

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新米も売っていますよ~!
コシヒカリ、ミルキークイーン、満月もち(もち米)があります。
ミルキークイーンはコシヒカリより粘りがあっておいしいですよ!
冷えてもパサパサしないのでお弁当に最適です!
私はコシヒカリよりミルキーの方が断然好きです

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他にも親戚の家で採れた有機のさつまいも。

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ジャム類もあります。
ブルーベリージャムはうちの手作りジャムです。

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瓶詰の渋皮煮もありますよ!

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竹ぼうきもあります。
この竹ぼうきは1本1本手作りなのでとても物が良く、
長持ちします。
隠れ人気商品かな。

そうこうしていると知り合いがたくさんキノコを持ってきてくれました!!
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今日キノコ狩りに行ってきたそうで、今年はまれにみる豊作だったそうです。
なんだか見たことないキノコばかりでなんだか怪しいなぁ~
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これはオオモミダケというそうです。
でかい~~!!!
味は少しクセがあって、粉っぽい味(?)だそうです。
なので濃い味付けにして食べるとクセも気にならず、
エリンギのような食感が楽しめるそうですよ。
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タマゴダケ。ホントに卵から生えてるみたい。
バターしょうゆにして食べると最高らしい。
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こちらはハエトリシメジ。
このキノコにはハエに対する殺虫性と誘因性があって、
あぶって水に浸したものにハエがたかると死んでしまうらしい。
その物質は実はうまみ成分なので、だしが出てとてもいい味になるそうです。
ただし、このうまみ成分は人間にも毒性があるらしいので
食べすぎると下痢や嘔吐の原因になるそうです。
少しなら全然問題ないですよ。
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そしてそして・・・
これがバカマツタケ!!
バカがついていますが立派なマツタケです。
香りも最高~~~
なぜバカがついてるかって?
ふつう、マツタケは赤松の木の周辺に生えますが、
バカの方はミズナラやコナラの下に生えるそうです。
でもマツタケよりも香りが強いので
とても優秀なキノコとして珍重されているようです。

今日は食べられなかったので明日はキノコ三昧かな



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